Xiaolongbao

El xiaolongbao (xiǎolóngbāo) es un plato de dumplings con una piel delgada que envuelve un jugoso caldo caliente. Originado en un pequeño restaurante en el distrito de Jiading de Shanghái, el xiaolongbao ahora es amado por personas de todo el mundo.

*Para disfrutar correctamente del xiaolongbao, primero colócalo sobre una cuchara y luego pincha con los palillos para beber el caldo. Luego, puedes disfrutar del dumpling restante acompañado de salsa de soja con jengibre.